Hace un par de semanas y en casa de Rasec y Naraku hicimos yakisoba y esta vez utilizamos todos los ingredientes que se utilizan para esta receta a excepción del jengibre que era opcional y no encontré en el supermercado oriental de Barcelona. Zinian, he probado el del Kikuchan hace un par de semanas y ni punto de comparación, no utilizan la salsa de yakisoba y no tienen el sabor que deberían, eso te lo puede decir Zer0Sith.

Esta vez, aparte de los ingredientes que tenía la otra vez, teníamos repollo, brotes de soja, algas y bonito seco. Al ser para 4 personas tuvimos que hacerlo en una paellera para poder mezclar los fideos con la salsa y lo demás.

No tengo fotos del proceso pero las podéis ver en la otra receta.

Ingredientes:

• Fideos chinos
• Salsa Yakisoba
• 250 gr de Carne picada
• 1/2 Repollo
• 1/2 Cebolla
• 2 Zanahorias
• Brotes de Soja
• Bonito Seco
• 1 hoja de alga nori

Primero hervimos los fideos en agua y mientras se van haciendo cortamos el repollo, la zanahoria y la cebolla en juliana (en tiras finas)

Echamos en una sartén la carne picada y la vamos friendo, después le añadimos los ingredientes que hemos cortado además de los brotes de soja y vamos removiendo hasta que la cebolla quede transparente.

Con los fideos ya hechos los añadimos a la sartén junto a la salsa yakisoba (la cantidad que queramos) y removemos para que todo vaya cogiendo color.

Una vez hecho esto los servimos en un plato y les echamos por encima la alga nori cortada a tiras pequeñas o la trituramos para hacerla en polvo y también el bonito seco.

Y ya podemos comer, que ha salido de maravilla y está para chuparse los dedos.

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