Katsudon (2)
10 de marzo de 2010 | Autor: Hazardous
Bueno, el mismo día de las cacas de la Arale hicimos Katsudon y Korokke.
Ya había preparado otra vez katsudon, pero esta vez hemos probado a hacer con la salsa al estilo Zer0Sith.
La verdad es que no se con cual de las dos recetas quedarme y es que las dos son perfectamente aceptables y el katsudon sale bastante rico.
Los ingredientes utilizados son los mismos de la otra vez, a excepción de que esta el arroz lo hicimos en una arrocera y la salsa la hicimos de otra manera. Además de que la cebolla la cortamos en trozos más pequeños que cuando lo hice yo en mi casa.
La salsa la hicimos con (4 personas):
- 200 ml de agua
- Un sobre de Dashi
- 8 cucharadas soperas de salsa de soja
- 4 cucharadas soperas de Mirin
- 4 cucharaditas de azúcar
Después para mezclarlo con el tonkatsu (el cerdo rebozado con panko) y la cebolla lo pusimos en una sartén grande y le echamos 3 huevos un poco batidos por encima. Pero el paso final que era taparlo para que se hiciera con el propio calor no pudimos hacerlo ya que Naraku no tenía una tapa tan grande, así que tres raciones se hicieron subiendo un poco el fuego para que se hiciese el huevo y yo me eche mi arroz en un bol y por encima el tonkatsu y la salsa, tapándolo con un plato para que se hiciese con el calor.
Al final quedo bien de las dos formas, aunque como no me convencía el sabor le echamos por encima salsa tonkatsu (y otros salsa Okonomiyaki)
Esta vez no hubo vídeo. Otra vez será.
Yakisoba (Maggi)
Arroz al Curry – Making Off
Yakisoba (2)
Katsudon
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Pero doooooooooooonde diantres compras todo esto?
Que hambre me haces venir, por favor xDDDDD
Madre mía Hazard, cada vez mejor, en serio, ya se come más por la vista que por la boca (lo segundo es lógico, por que no se puede XDD).
).
Pues Zer0 nos preparó un curry … y puedo asegurar que peto si como tres ó cuatro días seguidos eso (está riquísimo pero mi estómago no aguanta tanto picante
Madre mia como matais el katsudon con salsas?? Hay que hacerlo individualmente y con sus cantidades de salsa.
Seguro que os quedo bueno, pero eso de echarle salsa tonkatsu/okonomiyaki pues muy mal!!!
Pues no se donde comprarias el Ramune… pero si fue en un supermercado Oriental, es donde suelen vender los ingredientes. Esta el Tokyo-ya que no se donde está, y despues el de la C/Balmes (detrás del FNAC de Plaça Catalunya)
El curry es mi plato preferido…
Es que Zer0 solo tiene pastillas HOT (super picante xD), pero tambien hay medio y flojo.
Por cierto, la calçotada habra que cambiarla segun esta el tiempo (si os dijo algo Zer0). Propuse un sitio que solo se come carne y tienen unas costillitas muy ricas con el lema “Comer hasta reventar”… Pagas una y comes las que quieras.
Y visita al Mazinger, por supuesto xD
Por eso yo me lo hice individual, pero aún así el sabor era muy flojo, yo el que tenía probado era con salsa tonkatsu y echandole quedo como a mi me gusta (y recordaba). Los otros echaron salsa okonomiyaki, o las dos… Y dicen que el sabor de las dos era igual. No lo se…
P.D. Si yo puedo hacerlo, cualquiera puede xD
Sí estuvimos comentandolo. Cuando haga mejor tiempo, eso seguro.
Ya iremos hablando de a ver cuando se puede